在北京、上海、天津、深圳等**城市，有過酒店籌建經(jīng)驗的人都知道，在酒店進行裝修的施工過程中，尤其是在中后期，經(jīng)常會有返工現(xiàn)象，并且絕大多數(shù)與機電有關(guān)。根據(jù)自身多年酒店裝修的經(jīng)驗總結(jié)出酒店籌建的一般步驟，按此步驟進行酒店的籌建工作將會給酒店籌建帶來利好。
基本上所有酒店的籌建都存在一個工期的問題，對于酒店的經(jīng)營者來說，工期自然是越短越好，較短的工期可以節(jié)省酒店租金成本，更快的將酒店投入營業(yè)，創(chuàng)造利潤和價值。于是在這個大前提下，酒店籌建的很多工程就變成了“多邊”工程，從而導(dǎo)致很多設(shè)計工作和施工工作等沒有足夠的時間去進行充分的協(xié)調(diào)，因而為返工埋下了**。
基本上一個酒店項目方案定下來后，設(shè)計顧問就會按照投資者要求出招標圖，等待選擇好施工方以后又要再出施工圖，這里基本上都沒有什么問題。但是接下來的機電、精裝修和幕墻則會經(jīng)常出問題，由于缺乏同步性往往是結(jié)構(gòu)施工很長時間，上述三個標還沒有定下來。尤其是機電和精裝修，互相牽扯和關(guān)聯(lián)的事情太多，深化過程中不*要求互相協(xié)調(diào)修改，還會要求建筑結(jié)構(gòu)等其他跟著修改。***造成邊設(shè)計、邊招標、邊施工、邊修改，而且根據(jù)消防、衛(wèi)生防*和**審批等意見還要進行相應(yīng)的修改，再加上中間項目的驗收，造成了邊報建、邊驗收，可謂多邊，因此在前期的設(shè)計階段一定要考察好裝飾公司，尤其是**城市里面的裝飾公司，避免讓**公司的小裝飾公司做項目，尤其是北京裝飾公司、上海裝飾公司、深圳裝飾公司等**城市注意考察。
那么酒店在籌建過程中應(yīng)如何避免這種現(xiàn)象?首先酒店必須要有一個高素質(zhì)的項目經(jīng)理，有能力對酒店的各項籌建工作進行很好的協(xié)調(diào)。因為酒店在籌建期間，因為投資者即使十分重視項目的進展，但是由于很多投資者本身不懂酒店，因此很難從全局對酒店的籌建工作進行***而細致的監(jiān)管。因此投資者如果要保證酒店高質(zhì)高量的完成籌建工作，必須要有高素質(zhì)的項目經(jīng)理對酒店的籌建工作進行全程的監(jiān)管。
工期緊張、各口脫節(jié)、施工扯皮這些是造成返工現(xiàn)象的根本，是進度節(jié)點設(shè)置缺乏統(tǒng)籌性所致，再加上應(yīng)變能力和部分系統(tǒng)常識欠缺以及細節(jié)指標運用不佳，返工是必然的。酒店籌開前的幾個階段相當重要，相對而言，后期的籌開、試運營、經(jīng)營是相對居于次要的。
因此，提醒投資者在進行酒店投資的時候必須尋找酒店籌建經(jīng)驗豐富的酒店管理公司進行設(shè)計和管理，在進行工程施工和酒店前期的籌備工作的時候相當好是找一家有過成功案例并且在業(yè)內(nèi)做的時間比較長的裝飾公司。否則就會使得籌建期間工期緊張，返工現(xiàn)象嚴重，造成大量時間和的浪費。
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