四碗熱騰騰的牛肉面和傲嬌的老板們

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這個(gè)食堂里，

有四碗味道完全不一樣的牛肉面，

這個(gè)食堂里，

相當(dāng)好吃的是牛肉面，

相當(dāng)有趣的卻是那些傲嬌的老板們。

***碗面 香氣四溢的牛肉面

好吃秘方：50種香料熬制而成的湯底

清湯湯底：以羅宋湯為基礎(chǔ)，玉米+高麗菜+白菜+豆芽+各種蔬菜...

紅湯湯底：辣椒+燈籠辣椒+雞心椒+大紅袍辣椒+青花椒+草果+排草+陳皮...

**終湯底：牛肉高湯+以上兩種湯底

食客PK老板

好奇食客：老板，你這樣做面，會(huì)不會(huì)太折騰人啦？

傲嬌老板：比較辛苦，做出來的東西會(huì)比較好。

好奇食客：老板，面里為什么不加酸菜？

傲嬌老板：我們的面不適合加酸菜，如果加了酸菜，會(huì)破壞我們湯的味道。（冷漠臉）

第二碗面  貴到單價(jià)3000臺(tái)幣的牛肉面

好吃秘方：進(jìn)口牛肉+各種湯底

進(jìn)口牛肉：

15年時(shí)間試遍市面上所有的牛肉，

一碗面里面有3-4種肉，每一種牛肉的鹵法都不一樣，每一塊都經(jīng)過修剪，

因此每一塊肉都有不同的味道

基本湯底：

一箱牛骨+16公斤牛腱肉+肋排+牛腩

混合成具有多種層次感的味道

食客PK老板

好奇食客：胡搞，亂來，憑什么一碗牛肉面賣這么貴？

傲嬌老板：這碗面3000塊我是客氣哎，這個(gè)值上萬哎！立刻漲到10000塊?。ò翄赡槪?/span>

第三碗面  18年不漲價(jià)的人氣牛肉面

好吃秘方：進(jìn)口腱心+中**材+特產(chǎn)洋蔥

進(jìn)口腱心有股腥味，需要中**材蓋住，比如大茴、小茴，臺(tái)南特產(chǎn)洋蔥是相當(dāng)大宗的鍋底食材，每天用完三大袋。

傲嬌老板：其實(shí)，并沒有什么秘方。

無辜小編：以上是小編編的。

食客PK老板

好奇食客：老板，18年不漲價(jià)，面有沒有偷工減料啊？

傲嬌老板：有一點(diǎn)點(diǎn)啦，沒有是騙人啦，肉比較薄一點(diǎn)，比較小一點(diǎn)啦！(聲調(diào)提高，有點(diǎn)心虛）

好奇食客：做18年那么久，一直都很有熱情嗎？

傲嬌老板娘：剛開始不是很有熱忱，為了生活才做的，后來是完全沉浸在里面，要不然你18年怎么過啊？（羞澀臉）

第四碗面  吃了可以考上大學(xué)的牛肉面

好吃秘方：專門從大陸帶來的面條機(jī)器

加分技能：吃了可以考上大學(xué)

老板在的地區(qū)是只吃素不吃肉的，大陸老兵熬制的牛肉的香味啟發(fā)了他。為了供女兒們讀書，老板眼睛閉著吃牛肉，賣這碗面。***四個(gè)女兒都考上了大學(xué)。

食客PK老板

好奇食客：為什么店名叫中國(guó)臺(tái)灣牛？

傲嬌老板：臺(tái)風(fēng)的時(shí)候可以看到我，除非房子被沖走，過年的時(shí)候你也可以看到我，因?yàn)槿瓴恍菹?。這就是中國(guó)臺(tái)灣牛精神?。ㄗ院滥槪?/span>

吃完四碗熱騰騰的牛肉面，

你相當(dāng)喜歡哪一碗？

傲嬌迥異的老板們，

你相當(dāng)喜歡哪一位？

無論是哪碗面，老板都是細(xì)細(xì)考量才做出來的，

味道，是他們的堅(jiān)持。

無論哪個(gè)老板，都跟牛肉面有理不清的羈絆，

喂飽，從來都不是***的理由。

這就是New Row Mian的故事。

好吃，忍不住，慎點(diǎn)。 

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