冷庫蒜價格自3月底起瘋狂再漲，金鄉(xiāng)紅皮中混級蒜高達到7.50元/斤，較漲價前相比漲1.50元/斤，漲幅25%。冷庫蒜庫存剩余量偏少于往年，在2月底連續(xù)幾個爆倉之后，散戶逐步淘汰，買方市場向賣方市場轉(zhuǎn)移，賣方市場取得定價話語權(quán)。
但凡市場需求稍增賣家便捂貨提價，高價之下市場內(nèi)走貨不多。除金鄉(xiāng)及杞縣產(chǎn)地之外，其余產(chǎn)地日均交易量難超千噸，萊蕪、蒼山、中牟等地日均走貨*100-200噸。終端市場對于高價冷庫蒜亦是抵觸，北京新發(fā)地市場目前冷庫蒜日均走貨十噸八噸，價格相對低廉的云南鮮蒜迅速搶占市場，每日銷售量在200噸左右。河南、江蘇產(chǎn)地早熟蒜薹上市，月底早熟蒜或零星進入市場銷售，北方鮮蒜產(chǎn)新或**冷庫蒜價格再漲，屆時冷庫蒜價格將有大幅下滑可能。http://www.bxezlsb.com
