經(jīng)常喝奶茶的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的奶茶品種越來越多,已經(jīng)不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的珍珠加奶茶了。那么對(duì)于現(xiàn)在的奶茶來說,它的原料是否也有了很多的不同呢?所以我們就來跟大家聊聊奶茶原料的種類。
珍珠粉圓類
珍珠粉圓又稱之位粉圓,外觀呈圓形,分之為黑珍珠即原味珍珠以及果味珍珠,比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
茶系列
茶是調(diào)配奶茶必不可少的一個(gè)原料之一,它主要是分為茶包以及袋裝茶葉兩個(gè)大類,而較為常見的也是我們平常用的比較多的紅茶和綠茶,比如阿薩姆紅茶、伯爵紅茶、茉香紅茶、麥香紅茶等等。
奶系列
奶茶的調(diào)配主要的就是奶與茶的調(diào)配,一般選用鮮奶、煉奶調(diào)制味道更為醇正, 市面上也有各種的奶精來作為替代品,建議少量食用。
果味粉系列
珍珠奶茶的口味多數(shù)分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ,果味粉用各種的水果加工成為粉末狀,加入適量到奶茶中便可調(diào)配出各種不同水果口味的奶茶。
果糖類
果糖一般分為黑果糖和白果糖,主要的作用就是給奶茶增甜的作用,相比用白糖或白砂糖以及提煉出來的糖味道更佳
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