怎樣才能保證鮮菇的保鮮效果首先要根據(jù)所栽培的數(shù)量估算出高峰期的出菇產(chǎn)量，盡可能地讓庫(kù)房不要太過(guò)擁擠。由于鮮菇采收后新陳代謝能力依然很強(qiáng)，特別是在高溫季節(jié)，采收的鮮菇如果沒(méi)有及時(shí)冷藏，就會(huì)迅速產(chǎn)生菇溫，造成品質(zhì)的下降，所以采收時(shí)要及時(shí)分批地進(jìn)入冷庫(kù)，盛放鮮菇的容器要易于冷氣的流通，保證相當(dāng)快速度地將菇溫降下來(lái)：短時(shí)間保藏的鮮菇在采收時(shí)適量噴水，可避免在保藏過(guò)程中產(chǎn)生裂邊，如要較長(zhǎng)時(shí)間存放，則要讓菇體溫度偏干，以2~2.5 kg每袋進(jìn)行密封包裝；在高溫時(shí)節(jié)適當(dāng)調(diào)高冷藏溫度，能保持鮮菇較長(zhǎng)時(shí)間的貨架時(shí)間。.溫控開(kāi)關(guān)的調(diào)節(jié)該溫控開(kāi)關(guān)是專門針對(duì)窗機(jī)冷庫(kù)設(shè)計(jì)的，所示溫度*供參考，應(yīng)以庫(kù)內(nèi)實(shí)際溫度為準(zhǔn)。接上電源，將開(kāi)關(guān)調(diào)至-10℃位置，當(dāng)庫(kù)內(nèi)實(shí)際溫度降到0℃時(shí)，將開(kāi)關(guān)按順時(shí)針?lè)较蚵D(zhuǎn)直到聽(tīng)到一聲輕微的"嘀嗒"聲，窗機(jī)自動(dòng)停機(jī)，此時(shí)溫控范圍在0~5℃，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度升至5℃以上時(shí)，窗機(jī)即自動(dòng)開(kāi)機(jī)工作，溫度降至0℃時(shí)又自行停機(jī)。剛開(kāi)始使用時(shí)，有時(shí)一次調(diào)試不夠準(zhǔn)確，應(yīng)經(jīng)常檢查庫(kù)內(nèi)溫度，經(jīng)2~3次調(diào)試就能正常調(diào)控。筆者也可以根據(jù)用戶需要，加裝數(shù)溫顯示，但成本也增加。如何判定壓縮機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)壓縮機(jī)工作后，機(jī)內(nèi)會(huì)發(fā)出象流水一樣的聲音、出氣口有凍手的感覺(jué)，出氣溫度為-7℃，后部有明顯的熱氣排出，制冷管上出現(xiàn)一層薄薄的白霜。以上現(xiàn)狀說(shuō)明壓縮機(jī)工作正常，在此也提示用戶：壓縮機(jī)是經(jīng)**反復(fù)試驗(yàn)后達(dá)成的相當(dāng)佳配制，切勿隨意拆裝，以免造成損失。墻體材料的選擇本著使用方便、造價(jià)低廉、保溫性好的原則，筆者一般都采用4~5 cm厚的高密度泡沫板，每張1 mX2 m泡沫板購(gòu)價(jià)約為15元，一個(gè)5 m3冷庫(kù)需用板10張，10 m3冷庫(kù)需用板14張，發(fā)泡劑每瓶40元，這樣一個(gè)臨時(shí)性的5 m3冷庫(kù)房制作成本約200元。制作時(shí)按需預(yù)制好泡沫板，接口留0.5 cm寬的間隙，便于發(fā)泡劑打入粘接，墻板做成后再按庫(kù)房結(jié)構(gòu)先粘接好四周墻體，再粘接上、下部，制成箱體的庫(kù)房還可根據(jù)需要進(jìn)行移動(dòng)，非常方便。如用戶是作為長(zhǎng)期固定使用的冷庫(kù)，可在泡沫板**壘砌一層實(shí)心墻，頂部鋪上模板后再澆5 cm厚的混凝土，內(nèi)襯裝飾塑板；也可用三混土（石灰、石子、粘土）夯成30 cm厚的土坯墻，頂部以混凝土澆制；還可利用現(xiàn)有相應(yīng)大小的房間進(jìn)行改造?？傊?，只要能達(dá)到保溫、耐用的效果，可以就地取材，以減輕造價(jià)。http://www.bxezlsb.com

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