在**各大**城市，餐飲業(yè)的發(fā)展總是一片春光好的景象，是的，餐飲生意做起來做得好肯定會(huì)財(cái)源滾滾，財(cái)運(yùn)亨通的，于是很多人會(huì)選擇買能做餐飲的商鋪，然后出租給別人做餐飲或者干脆自己做餐飲，也就成了很多人投資的優(yōu)先。但是有一點(diǎn)我們一定要清楚，做餐飲的商鋪與一般的商鋪可是有很大不同的，首先：規(guī)劃上要符合做餐飲的要求，水、電、煤氣、排風(fēng)，油垢垃圾處理、消防通道設(shè)施等等，這些都需要事先就做好規(guī)劃安排，其次，和物業(yè)方的需要簽訂協(xié)議，將日后的責(zé)權(quán)分述清楚，一旦日后此商鋪不滿足作為餐飲商鋪的條件應(yīng)該如何處理。餐飲商鋪中的任何一個(gè)設(shè)施沒到位，都會(huì)影響導(dǎo)致餐飲無法開張營業(yè)，進(jìn)而投資的初衷就很難實(shí)現(xiàn)。

案例：
      陳先生看中了上海市虹口區(qū)四平路某社區(qū)推出的產(chǎn)權(quán)式商鋪，覺得地段不錯(cuò)、面積合適，特別適合出租做餐飲，在看房后的第二天就爽快地交了10萬元定金，不久便簽了預(yù)售合同，在合同中對(duì)商鋪的水、電、煤等各項(xiàng)配置做了一些約定。待所有的房價(jià)付清后，陳先生在三個(gè)月后拿到了所購買商鋪的產(chǎn)權(quán)證，陳先生便開始展開招租的活動(dòng)了，不久就有租客上門。 
吳先生決定租下這個(gè)商鋪?zhàn)霾璨蛷d餐飲服務(wù)，陳先生與吳先生簽訂了租賃合同，租金每月兩萬元。吳先生請(qǐng)了裝修公司進(jìn)行裝修，可是到了裝修快完畢的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)該商鋪設(shè)置的電容量*為5千瓦，根本無法做餐飲，而且商鋪內(nèi)的煤氣接頭也沒有到位，造成餐飲許可證批不下來。陳先生認(rèn)為，開發(fā)商在規(guī)劃、建造物業(yè)時(shí)應(yīng)具備水平，現(xiàn)在商鋪設(shè)計(jì)有缺點(diǎn)、配置不符合餐飲標(biāo)準(zhǔn)，違反了當(dāng)初的承諾，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé)任；而開發(fā)商認(rèn)為，合同約定的義務(wù)全都做到了。在雙方無法協(xié)商的情況下，陳先生不得不向法院提起了訴訟。 
      實(shí)際上，像上面這個(gè)案例中所講到的陳先生所遇到的情況，在餐飲商鋪投資中是時(shí)有發(fā)生的，很顯然我們從這個(gè)案例中，可以看得出來相當(dāng)主要的責(zé)任人應(yīng)該是物業(yè)方，電容量不夠，煤氣街頭沒有到位，是從一開始規(guī)劃的時(shí)候就沒有到位的考慮設(shè)計(jì)，在國內(nèi)餐飲行業(yè)由于污染嚴(yán)重，因此對(duì)于經(jīng)營餐飲所設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn)比較高，而且要求多，所以我們?cè)诖蛩氵M(jìn)行餐飲投資的時(shí)候，在物業(yè)方面，商用房產(chǎn)如要做餐飲，規(guī)劃需經(jīng)有關(guān)部門專門批準(zhǔn)；還有水、電、煤、排污等方面也都有行業(yè)要求?，F(xiàn)在在餐飲投資行業(yè)常常出現(xiàn)的問題是：一、開發(fā)商對(duì)自己所付責(zé)任的推卸，規(guī)劃、設(shè)計(jì)、配套做不到合理化和周全的考慮，有的商鋪項(xiàng)目是由爛尾樓改造的，內(nèi)部設(shè)置還是好多年前的水平，根本不符合現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)，但在銷售時(shí)卻會(huì)說得很好；二、投資者不具備相應(yīng)知識(shí)，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)沒有一個(gè)客觀的把握，購買時(shí)只想到餐飲商鋪是市場熱門，租金比其他類型的商鋪高，保值升值潛力相對(duì)較大。因此，買房人在決定投資前應(yīng)先請(qǐng)教一下業(yè)內(nèi)人士，并向開發(fā)商問清有關(guān)情況后讓其做出書面承諾，相當(dāng)好在之前查驗(yàn)一下規(guī)劃設(shè)計(jì)。

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