進口葡萄酒有自己的禮儀。不管是在酒莊還是**，品酒禮儀規(guī)則幾乎沒什么差別。一定做好付費品嘗的準備。**品嘗好像是很久遠的事，但是偶爾也可以碰到這種好事。

一般來說，品嘗費用在1美元到30美元不等。有時你會得到一個紀念杯，但有時就沒有。有時你會站在**里品嘗，可有時也會提供座位。通常情況下，你可以和其他人分享你品嘗的酒。在這要強調(diào)“品酒”這個詞。酒莊或是**喜歡和你分享他們的紅酒，但是不要要求滿杯。大多數(shù)酒只提供一盎司或者兩盎司給顧客品嘗。

正規(guī)的品嘗包括一到六種酒，這取決于庫存清單。慢慢來，至少30分鐘到一個小時品嘗六種酒，享受你的品酒體驗。旋轉(zhuǎn)、啜飲、回味。你也可以向侍者提問，聽他們對酒的講解。負責品酒的侍者會先提供白酒，然后是紅酒。開始會是干酒，后是兩種甜酒。如果你不喜歡你品嘗的酒，可以吐掉并且把它倒掉。在品嘗下一杯時把杯子洗凈，吐酒在品酒時是被允許的。

正規(guī)的品酒會有一個傾倒廢酒的桶放在柜臺或者你的桌子附近，這樣你就可以把酒倒進去，但是不要吐進去。雖然在過去，向桶中吐酒是一種適當?shù)亩Y儀。但是在如今，向桶中吐酒這種行為會被同伴和侍者看作是一種***的行為。向桶中吐酒或許沒有錯，只是現(xiàn)代人比以前更加敏感和注意。過去的傳統(tǒng)在***變成了禁忌。你可以要一個紙杯，把酒吐在里面。然后再把杯子里的酒倒進桶里。大多數(shù)酒莊會把吐酒的注意事項貼出來，在開始品嘗之前先仔細看一下。如果你要參觀一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每天訪問四到五家酒莊還要加上午餐。那么你需要一個**司機或者一個短途運輸服務(wù)。考慮到醉酒駕車的代價，雇傭司機或車的費用是微不足道的。

你所品嘗的大部分酒都不在你家鄉(xiāng)的酒店里出售，甚至不在酒莊以外的任何地方出售。酒莊或者酒店肯定希望你買酒，但是你沒有必要感覺非買不可。如果你非常喜歡品嘗的酒，那么就買一兩瓶，小費很受歡迎。對于酒莊和酒店來說，好的廣告就是一個滿意的顧客。

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