大家知道么？如果一個(gè)顧客站在一家成都串串香加盟連鎖店門口，大概需要多長時(shí)間就能建立起對(duì)該店家的***印象？經(jīng)過成都李記康二姐餐飲管理有限公司多年的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，它的答案是：5秒。絕大多數(shù)情況下，顧客在5秒內(nèi)就會(huì)決定是否在這家店大快朵頤。如果印象不好，通常顧客就會(huì)止步不前。那么作為一家的成都串串香加盟連鎖店如何讓顧客在5秒內(nèi)對(duì)這家店樹立起較好的***印象呢？主要是由幾個(gè)方面，下面康二姐串串加盟就為大家簡單介紹一下，歡迎查看！

1.用餐環(huán)境

對(duì)于一般的顧客來說，什么是相當(dāng)重要的？當(dāng)然是用餐體驗(yàn)了，那么用餐體驗(yàn)如何構(gòu)成的呢？主要是環(huán)境和口味，而且首要的是環(huán)境。為什么西餐廳的消費(fèi)普遍高于 大排檔？除了本身面向的群體不同，更多的其實(shí)是環(huán)境所影響。平心而論，你愿意在大排檔大吃特吃還是在環(huán)境舒適的環(huán)境或獨(dú)具特色，另外又能平價(jià)消費(fèi)的成都串串香加盟連鎖店大快朵頤？肯定是后者。

2 .迎賓前臺(tái)

    前臺(tái)目前在成都串串香加盟連鎖店內(nèi)多數(shù)是顧客埋單的地方，所以這里指的迎賓區(qū)主要是做接待的門迎。一個(gè)精神面貌良好、熱情周到、耐心細(xì)致門迎將會(huì)給顧客留下非常好的印象。如果大家就餐遇到了一個(gè)態(tài)度惡劣 的門迎，請(qǐng)問你還會(huì)就餐么？至少，筆者是一定不會(huì)的。

3店內(nèi)陳設(shè)

一般情況下，成都串串香加盟連鎖店內(nèi)的陳列和擺設(shè)，特別是跟自身店面品牌無關(guān)的東西越少越好，不然不利于聚焦品牌印象和品牌個(gè)性。而且在店內(nèi)陳列的物品，如果具有自己的特色，那么給顧客留下的印象就更加深刻，客戶的感知也自然就越好！

4后廚環(huán)境

現(xiàn)在大多數(shù)的成都串串香加盟連鎖店都采用的透明化廚房管理，就算是一些沒辦法直接展現(xiàn)給顧客的也會(huì)挖空心思將后廚呈現(xiàn)出來，筆者曾經(jīng)就去過一家類似的店家。但越是展現(xiàn)的明顯的店越是要注意后廚的干凈衛(wèi)生和整潔，用餐的時(shí)候肯定沒有顧客希望看到雜亂無章的后廚，如果是這樣，要么花大力氣整頓，要么，就不要展現(xiàn)在顧客面前。

5店內(nèi)LOGO

其實(shí)這個(gè)也屬于非常重要的一部分，但是很多成都串串香加盟連鎖店都放棄或忽略了這個(gè)方面。究其原因，還是因?yàn)楹芏嗥髽I(yè)都沒有從顧客的角度出發(fā)。試想，如果一個(gè)店家，走進(jìn)去，舉目皆是令人食欲大增的標(biāo)志標(biāo)識(shí)，還附上了親民的價(jià)格，那么誰會(huì)不想進(jìn)來一飽口福呢？甚至可以采用將一些特色菜品單獨(dú)放在某個(gè)區(qū)域，展示他的制作過程，相信對(duì)于顧客來說更加具有吸引力！

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