油潑面和牛肉面，面條愛好者的福音！
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?油潑面
前天看一個帖子說白鹿原的油潑面誘人我去看了***集，真的是饞死人了！
然后自己就怒潑一碗！順便附上了配方，想吃的MM可以自己在家做哦！
材料：
面粉、青菜、蒜末、蔥花、辣椒面、醬油、醋
做法：
1、面粉和水按2:1比例混合揉勻，放置半小時；
2、用搟面杖把面壓薄，切成一厘米寬條；
3、把面拉扯一下，進(jìn)滾水中煮四分鐘，同時燙入青菜；
4、面撈出，上面放青菜、蒜末、蔥花、辣椒面；
5、兩勺熱油燒熱澆上，嗞啦一聲；
6、趁熱倒入醬油醋拌勻！
光盤啦~說明自己做的也是很好吃哦?。?！大家可以在家里試試哦~
?牛肉面——紅白雙煞
用了wholefoods的牛ribs和marrow各一磅，**超市的鹵料包一袋，加了蘋果一個，小火燉了三個半小時，湯是清的，但是十分鮮甜。
材料：
牛ribs、marrow、鹵料包、蘋果、面條
做法：
1、湯底按照上面的說的燉好；
2、接著煮面條，面條煮好后撈到牛肉湯的碗中。
3、根據(jù)個人口味可以加入油潑辣子。一碗香噴噴的牛肉面就做好了。
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