果桑的種類分為以下幾種：

1．**臺灣長果桑：  又名紫金蜜桑，**臺灣新引進品種，海寧嫁接苗，果形細長，果長8-12厘米，相當長18厘米，果徑0.5-0.9厘米，果重可達20克，外觀漂亮，口感好，糖度高，含糖量20%，甘甜無酸，畝產(chǎn)2500公斤以上，具有四季結(jié)果習性。**臺灣長果桑是近年來相當受市場歡迎的果桑之一，是觀光采摘園不可缺少的珍貴品種，適合我國淮河流域及其以南冬季相當?shù)蜌鉁夭坏陀诹阆?/span>5度的地區(qū)露天種植，北方適合大棚種植。

2．無耔大十：海寧嫁接苗，樹形開展，葉較大，花芽率高，單芽果數(shù)5-6個，果長3.5-6厘米，果徑1.3-2.0厘米，單果重4-6克，紫黑色，無籽，含總糖15%，總酸0.87%，果味直甜，果汁豐富，出汁率78%，可溶性固形物含量14%。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產(chǎn)桑果1500-2000公斤，產(chǎn)桑葉1500公斤左右，果葉兼用，桑果適合鮮食，也可加工，我國南方和中部冬季相當?shù)蜌鉁夭坏陀诹阆?/span>15度的地區(qū)適宜露天種植，大棚優(yōu)先品種。大十是**種植面積相當大的、相當受市場歡迎的、被**農(nóng)科院果桑**譽為“鮮食較好”品種，深受南方人喜愛，南方主栽品種。果桑界多年來高排名。

3.四季果72C/46C:  **臺灣新引進品種，海寧嫁接苗，樹型略下垂，枝條細弱，葉片很小，果柄極短，果長2.5厘米，果重3.5-4.8克，具有四季結(jié)果習性，以春季產(chǎn)量相當大，其他季節(jié)的產(chǎn)量約為春季的15%，全年累計畝產(chǎn)果3000公斤，相當高4000-5000公斤。**臺灣四季果桑抗病力強，結(jié)果早，采摘期長，一年四季均有果可以采摘，既可鮮食又可以加工，適合我國淮河流域及其以南冬季相當?shù)蜌鉁夭坏陀诹阆?/span>5度的地區(qū)露天種植，北方適合大棚種植。

4.紅果2號 ：中熟品種，海寧嫁接苗，樹形直立，枝條細長而直，葉較小，花芽率高，單芽果數(shù)6-8個，果長3.5厘米,果徑1.3厘米,長筒形，單果重3-5克，紫黑色，有籽，果實含總糖14%，總酸1.29%，果味酸甜，果汁鮮艷，出汁率72%，可溶性固形物含量14-21%,硬度較大，適合長途運輸。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產(chǎn)桑果2000-2500公斤，產(chǎn)桑葉1500公斤左右。抗病性較好，適應性強，果葉兼用，桑果鮮食加工均可，我國南北方均可露天種植，同樣適合大棚種植，深受北方人喜愛，北方主栽品種。果桑界排名第二。

5.白玉皇：中熟品種，海寧嫁接苗，樹形開展，枝條粗壯，長勢較慢，葉較大，花芽率高，果長3.5-4.0厘米，果徑1.5厘米左右，長筒形，單果重4-5克，相當大10克，果色乳白色，有籽，汁多，甜味濃，含糖量高達20%，黃淮流域5月中下旬成熟，成熟期30天左右，畝產(chǎn)桑果1000公斤左右，產(chǎn)桑葉1500公斤。適應性強，抗旱耐寒，是一個大果型葉果兼用品種，桑果適合鮮食，也可加工，我國南北方均可露天種植，也可大棚種植。

6.富士紅  原名日本甜桑椹，從日本引進，海寧嫁接苗，晚熟品種，枝條粗長而直，弱枝極少，葉片一般，生長旺盛，結(jié)果率一般，春季發(fā)芽晚，單芽果數(shù)6-8個，果長3.5厘米，果徑1.5厘米，單果重4.2克，相當大7克，紫黑色，有籽，成熟期28天左右，一般畝產(chǎn)1500公斤，適合鮮食，也可加工?？共⌒詮?，適應性廣，抗旱及耐寒性較強，我國南北各地都可種植。

7.白珍珠：從韓國引進，海寧嫁接苗，中熟品種，枝條長而直，葉片較小，花芽率高，果實乳白色，有籽，果長1.5-2.5厘米，果徑1.1厘米，長筒形，單果重3-5克，果汁多，甜味濃，含糖量高，成熟期30天左右，一般畝產(chǎn)1600公斤。適應性較強，抗病抗旱耐寒性較強，我國南北方都可種植。 白珍珠長勢旺盛，產(chǎn)量較高，作為白色品種栽培有一定的優(yōu)勢。

8．九曲龍桑：又名云龍桑、盤龍桑、曲枝桑等，海寧嫁接苗，園林綠化及觀賞樹種，枝條自然彎曲，給人帶來強烈的美感效果，極具觀賞價值，曲枝與綠葉相襯，紅果點綴其間，別具風格，還可大量產(chǎn)出枝條供制成干花及精美工藝品。龍桑具有很強的生態(tài)適應性，耐土壤瘠薄，耐水淹，耐干旱，耐高溫，耐低溫—40°，能在酸性、鹽堿性各種土地上栽培，移栽成活率高，生長速度快，萌芽性強、耐修剪更新，適合**各地露天種植。

9．桂花蜜：海寧嫁接苗，中熟品種，生長一般，枝條細直，葉片中等。桑果果實長圓柱形,紫紅色,少有粉紅色,果肉白色,單果重3.8～6.5g,5月下旬開始成熟,成熟的桑果具有獨特的桂花香味,甜如蜂蜜,籽少汁多,含糖量14.89%,含維生素C5.12mg/100g。667m2 產(chǎn)鮮果950～1300kg。較抗污葉病、**病,抗旱抗寒性較強?？购敌砸话?，肥水要求較高，適宜良田種植。