白菜原產(chǎn)于我國北方，引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。下面**保養(yǎng)食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下白菜的營養(yǎng)價(jià)值及效果與作用。

白菜的營養(yǎng)價(jià)值

1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對預(yù)防腸*有良好作用。

2、秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

3、美國紐約***研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，**和日本婦女乳腺*發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺*相聯(lián)系的雌***。

白菜的效果與作用

1.增強(qiáng)抵抗力

白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒的效果。

2.解渴

白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外。

3.通利腸胃

過燉煮后的白菜有助于消化，因此適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進(jìn)消化

白菜能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的效果，也能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺纖維化的一種**，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺*、腸*等**。http://www.tzmjsm.com

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