1、誰吃誰不吃
身體**排***,美食面前要忌口。
這5類人再想吃也得忍住——孕婦;身體虛寒的人;皮膚敏感的人;膽固醇過高的人;海鮮過敏的人。
名單之外的,一般都可以吃大閘蟹了,不過溫馨提示:一定不要在前5類人面前吃,因為你無法估計想吃又不能吃的人看見你吃大閘蟹會爆發(fā)怎樣的“能量”。
2、巧吃不亂吃
橫著走的螃蟹可不能任意搭配。
食物相生相克法則,告訴我們,選好配菜很關鍵。
不可同吃:柿子、濃茶、羊肉、狗肉、泥鰍、梨、雪糕等
據說,螃蟹與它們更配哦——生姜、大蔥、大蒜、韭菜、芥子等溫性蔬菜。
3、啥吃啥不吃
四處不能吃,其他隨便吃。
蟹胃,俗稱“蟹和尚”,是三角形的骨質囊狀物,內有污穢的泥沙。位于頭胸部的前段,背甲胃區(qū)的下方。
蟹腸,位于頭胸部***端,頭胸甲區(qū)下方,一段包埋在蟹黃中,一面貫穿蟹臍腹壁,為一黑色條狀。
蟹腮,是大閘蟹的呼吸***,軟綿綿地長在蟹腹部如眉毛狀,清晰可見。
蟹心,位于頭胸部的**,是一個六角形包囊,十分寒涼。
4、吃貨相當美吃相
吃得過癮,更要吃得優(yōu)雅。大卸N塊后,螃蟹還能條理分明,這相對是技術。一起學學吧。
5、清蒸、水煮、紅燒,3種吃法任你吃
經典吃法后,附送上菜單一份——
陽澄湖大閘蟹水有多深,大伙心里都有底了吧。
蟹臻堂順便通知,“今年陽澄湖大閘蟹,9月就要開湖。要吃的,可得抓緊嘍。”
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